Hvad bruges propionsyre (CAS 79-09-4) til i fødevarer?
Fødevareindustri: Propionsyre (CAS 79-09-4) og dens natrium- og calciumsalte bruges som fødevaretilsætningsstoffer for at bevare og forlænge holdbarheden. Især i mejeriprodukter, brød, kager og lignende fødevarer forhindrer de skimmelvækst og bakteriel spredning og forlænger derved holdbarheden.
Funktion af propionsyre i fødevaretilsætningsstoffer
Styring af fødevarers pH
Propionsyre tjener som surhedsregulerende middel i krydderier for at justere pH i fødevarer. Under fødevareproduktion reducerer tilsætning af propionsyre surhedsgraden, forbedrer tekstur og forbedrer bakteriel hæmning for at forhindre fordærv.
Bevarelse
Propionsyre hæmmer væksten og reproduktionen af de fleste mikroorganismer, hvilket gør det til et meget brugt konserveringsmiddel til madlavning. Det forhindrer effektivt gær, skimmelsvamp og bakteriel spredning, samtidig med at det hjælper med at opretholde madkvalitet og smag.
Andre applikationer
Ud over de førnævnte funktioner,propionsyretjener flere formål i fødevareindustrien. For eksempel fungerer det som et blegemiddel, fermenteringsmiddel og pustemiddel i fødevarer. Derudover bruges det som stabilisator, iblødsætningsmiddel, steriliseringsmiddel og-afisningsmiddel under fødevareforarbejdning.
Køb kemiske råmaterialer Klik her: TIANJIN GNEE BIOTECH CO., LTD.
Hvorfor vælge Gneebio-producent?
Gneebio er en betroet producent og leverandør med over ti års erfaring i den kemiske industri. Vores 99 % renhed propionsyre (CAS 79-09-4) er produceret under strenge ISO- og GMP-kvalitetssystemer, hvilket sikrer høj renhedskoncentration i industrielle applikationer. Vi tilbyder:
- Produktspecifikationer (teknisk datablad);
- Giv COA, MSDS, sundhedscertifikat og oprindelsescertifikat.
