Eddikesyre (cas 64-19-7)spiller flere vigtige roller i fødevareindustrien, hvilket gør det til en almindeligt anvendt ingrediens.
Konserveringsmiddelegenskaber
Eddikesyreopløsning hjælper med at holde mad frisk i længere tid. Dens sure natur skaber et miljø, der hæmmer væksten af bakterier, gær og forme. For eksempel forhindrer i syltede grøntsager og krydderier som salatdressinger, at eddikesyre forhindrer ødelæggelse, hvilket sikrer, at maden forbliver sikker at spise og opretholder sin kvalitet over tid.
Smagforbedring
Det tilføjer en tydelig, tangy smag til fødevarer. Uanset om det er den skarpe smag af eddike i chips eller zing i en marinade, forbedrer eddikesyre den samlede smagsprofil, hvilket gør retter mere tiltalende for forbrugerne. Denne smag - øget evne er grunden til, at den bruges i en lang række produkter, fra saucer til klar - til - spise måltider.
pH -regulering
I nogle fødevareproduktionsprocesser bruges GAA til at kontrollere pH -niveauet. Opretholdelse af den rigtige surhed er afgørende for fødevaresikkerhed og struktur. For eksempel hjælper det at justere pH med eddikesyre i ost - fremstilling, justering af pH med eddikesyre i den rette ostning af mælk, hvilket sikrer, at osten har den rigtige konsistens og smag.
Er glacial eddikesyre fødevarekvalitet?
Typisk betragtes glacial eddikesyre ikke som fødevareklasse i dens rene form. Mad - Grad eddikesyre, der bruges i branchen, er normalt en fortyndet opløsning, ofte med en koncentration, der ligner den i eddike (omkring 4 - 8%). Glacial eddikesyre, med dens høje renhed og stærke surhedsgrad, er for koncentreret og potentielt skadelig til direkte brug i mad uden korrekt fortynding og forarbejdning.
Er glacial eddikesyre sikkert at bruge?
Det er ikke sikkert at bruge iseddikesyre i mad. Dens høje koncentration kan forårsage kemiske forbrændinger og er ikke egnet til konsum i denne form. Når det er korrekt fortyndet og forarbejdet til fødevareprodukter til fødevarer - kan det imidlertid bruges sikkert i de beløb, der er angivet ved fødevaresikkerhedsbestemmelser. Sørg altid for, at enhver eddikesyre, der bruges i fødevarer, overholder de relevante standarder for at garantere forbrugernes sikkerhed.
Vi eksporterer GAA året rundt, kan sikre, at produktkvalitetsgarantien til kunderne. Vi leverer kommercielt faktura, pakningsliste, belastningsbegning, coa.e er du interesseret i dette produkt? Indsend en forespørgsel, så kontakter vi dig inden for 24 arbejdstider for at diskutere dine krav.
Hvorfor vælge Gneebio?
Gneebio er en professionel kemisk råmaterialeproducent og global distributør. Vores firma ligger i Henan -provinsen, Kina. Vi har flere partnerskemiske fabrikker i Henan, der dækker et område på 3.600 kvadratmeter, der giver kunderne en one-stop kemisk indkøbstjeneste, herunder blanding, ompakning, opbevaring og distribution.
Vores hot-selling-produkter inkluderer aromatiske kulbrinter (Naphtha (petroleum), benzen, toluen, o-xylen, styren, cyclohexan, cyclohexanon, epsilon-caprolactam, {{3} anilinoethanol, osv.), Alkohols (ethylen glycol, 1- Butan, os, osv.) {{5. Produkter og tjenester til vores kunder.
Fordele
1). Lille batchforsendelse og underpakke er tilgængelig.
2). Giv COA, MSDS, sundhedscertifikat og oprindelsescertifikat.
3). Kvalitet først, service bedst.
E -mail: sales@gneebio.com